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中新网北京7月8日电 (记者 李纯)中国营养素怀抱模子科学报告会8日在北京举行? ，会上宣布了中国营养素怀抱模子。与会专家指出 ，该模子的建设旨在约束和规范“高糖、高油、高盐”食物向儿童青少年?的营销行为 ，也为指导食物向更康健偏向生长提供依据?。
据知 ，中国营养学会会同中国疾病预防控制中心营养与康健所 ，团结海内外营养专业学术机?构 ，经由近三年的起劲 ，构建了中国营养素怀抱模子。
“营养素怀抱模子受到了全球越来越多的国家和学者的重视。”中国营养学会理事长杨月欣体现 ，制订营养素怀抱模子的主要目的是资助消耗者做出更康健的食物选择 ，也可用于推动公共卫生、???公共营养、降低非熏染性疾?病风?险等方面的政策制订。
团结国儿童基金会驻华效劳处副代表毕曼达(Amanda Bissex)体现 ，营造有利于儿童康健的食物情形 ，正成为各方的配合利益。团结国儿童基金会支持中国构建营养素怀抱模子 ，以为该模子将有助于创立康健的食物情形 ，为中国儿童青少年的营养、康健带来起劲影响。
?? 据中国营养学会秘书长、研究员韩军?花先容 ，中国的营养素怀抱模子为阈值型 ，纳入脂肪、钠、糖三种因素 ，包括了所有食物种别。关于自然原型食物或仅做简朴物理加工的食物 ，该模子不作营销限制 ；关于糖果类、调味面制品等食物种别 ，?建议不允许向儿童青少年营销。
除上述食物种别外 ，该模子对焙烤食物、即食利便食物、饮料类等1?3类食?品博体育建设了阈值判断标准 ，如某食物的钠、脂肪、糖含量任何一项凌驾阈?值 ，则建议限制其面向儿?童青少年的营销。别的 ，若产品中工业加工历程爆发的反式脂肪酸供能比大于1% ，或产品中酒精含量大于即是0.5% ，则建议限制该产品营销。
据报告会先容 ，现在全球已有约60个营养素怀抱模子。中国为何仍要开发自己的营养素度?量模子？中国疾控中心营养与康健所副研究?员高明对此体现 ，每个营养素怀抱模子都有其对应的目的。中国在膳食摄入、饮食习惯、?食物种博体育类等方面情形差别 ，有须要据此制订适用于我国的营养素怀抱模子。
? “我们今天(讨论)的营养素怀抱模子目的?很明确 ，就是对儿童青少年的食?品营销给出了一个界线。”中国营养学会副理事长杨晓光说 ，该模子既是对中国住民膳食指南的增补 ，也是对食物生产企业的一种指导 ，越发直观、详细 ，也更具有指导意义。(?完)
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